Кошки канаани относятся к короткошерстным кошкам, шерсть жесткая, окрас унаследован от диких предков – это цвета пустыни: от бежевого до коричневого. Обязательно присутствуют контрастные пятна вплоть до черного цвета, бывают кошки с «мраморным» рисунком пятен. Размер кошек этой породы средний, но встречаются и крупные особи. При всей своей элегантности и стройности, эти кошки очень сильные, выносливые, с хорошо развитой мускулатурой. У них высокие ноги, они очень быстро бегают. Глаза у кошек канаани миндалевидные, как у настоящих восточных красавиц. Уши некоторых из них украшают кисточки.

Кошки канаани не требуют особого ухода. Как и любой домашней кошке, ей нужно время от времени очищать глаза и уши и иногда купать (примерно раз в месяц). Они отличаются отменным здоровьем, однако не следует забывать об опасности кошачьих инфекционных заболеваний. От них не застрахована ни одна порода кошек. Пожалуй, единственная сложность в содержании этой кошки – это найти с ней взаимопонимание. Но терпеливые владельцы таких кошек обязательно его добьются и приобретут в результате надежного, верного и ласкового друга.